Тефтели в томатном соусе

Фарш говяжий - 500г
Лук - 1 луковица
Хлеб белый - 2 куска
Томатная паста - 50г
Вода - 1/2 стакана
Соль

1. Обжарить лук. Хлеб вымочить в молоке. Смешать фарщ, хлеб (немного отжатый), лук и соль.

2. Сформировать шарики и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле и сложить в кастрюлю.

3. Смешать воду, томатную пасту и несколько столовых ложек растительного масла. Разогреть.

4. Переложить тефтели в соус (должны быть покрыты полностью) и тушить на небольшом огне 15 мин.