Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Творог - 500г
Сметана - 170
Сахар - 70г
Манная крупа - 2,5 ст. ложки
Яйца - 2 шт
Яблоки - 2 небольших
Изюм - 50г
Ванильный сахар - 10г


1. Яйца взбить с сахаром.

2. Взбить творог со сметаной и добавить  ванильный сахар, манную крупу и яично-сахарную смесь и взбить еще раз.

3. Изюм промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обвалять изюм в муке и добавить к творожной массе.

4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить творожную массу. Сверху выкладываем яблоки.

6. Поставить запеканку в разогретую до 170°  духовку и выпекать 40-50мин.