Творожны кольца

Тесто
на 15 - 16 колечек

4 яйца
100г сливочного масла
180г муки
1/3 ч.л. соли
250г воды

Творожный крем

200г творога
65г слив. масла
65г сгущенного молока
65г сахарной пудры

Для приготовления колечек:

1. В кастрюле вскипятить 250г воды
добавить в нее масло и соль, снова довести до кипения

2. Снять с огня, добавить муку и "заварить" тесто (тщательно перемешивая, пока тесто перестанет прилипать к стенкам)

3. Немного остудить тесто и по одному миксером вмешать яйца

4. Отсадить на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180° - 200° 25-30 минут


Для крема:

1. Взбить масло со сгущенным молоком до бела
2. Добавить творог, сахарную пудру и снова взбить до полного объединения