Сырные вафли

на 6 - 8 вафель

мука — 170 г

разрыхлитель — 1 ч. л.

яйцо — 2 шт.

кефир — 110 мл

сыр — 100 г

соль

мускатный орех

сушеная или свежая петрушка

1. Смешать в миске соль с разрыхлителем, мускатным орехом, сушеной петрушкой и просеянной мукой.

2. В другой миске взбить яйца с кефиром и тертым сыром.

3. Смешать мучную массу с яичной смесью, вымесить тесто.

4. Испечь с помощью вафельницы вафли.