Тыквенный суп

Тыква (можно замороженную) - 700г
Луковица - 1шт (маленькая)

Сливки (жирность не принципиальна) - 150мл
мускатный орех - 1/4 ч. ложки 
соль

1. Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук, он не должен изменить цвет. Выложить.

2. Тыкву нарезать на кусочки 3-5 см 
В той же сковороде, где обжаривался лук, слегка обжарить тыкву (если тыква было заморожена, перед готовкой ее размораживать не нужно).

3. Добавить лук и налить в сковороду 200мл воды, закрыть крышкой. И тушить пока тыква не станет совсем мягкой.

4. Когда тыква будет готова , переложить все содержимое сковороды , вместе с бульоном, в емкость для блендера, добавить сливки, мускатный орех и соль.
Измельчить блендером и подавать с тыквенными семечками.