Оладьи с яблоками

Кефир - 400г
Мука - 200-250г
Соль - 1 ч.ложка
Сахар - 4 ст.ложки
Сода - 1 щепотка
Яблоки - 2 крупных

1. Яблоки порезать кубиками (около 1см).

2. Смешать кефир с содой, солью и сахаром. 

3. Добавить муку и тщательно перемешать. Добавить яблоки.

4. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, на средне-сильном огне по паре минут с каждой стороны.